新研究揭示維生素K如何幫助預防糖尿病
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新研究揭示維生素K如何幫助預防糖尿病Credit: Pixabay/CC0 Public Domain
（神秘的新研地球uux.cn）據蒙特利爾大學：加拿大研究人員已經確定了維生素K和β細胞中γ-羧基化的新作用及其在糖尿病中的潛在保護作用，這是究揭15年來基礎研究中的第一次。
蒙特利爾大學及其附屬蒙特利爾臨床研究所(IRCM)的示維生素科學家的這一發現是對糖尿病潛在機制理解的一個可喜進展，糖尿病是幫助病一種影響全球每11人中就有一人的疾病，而且無法治愈。預防
這項研究發表在5月11日的糖尿《細胞報告》上，至少部分解釋了維生素K如何幫助預防糖尿病，新研并可能為二型糖尿病帶來新的究揭治療應用。
維生素K是示維生素一種微量營養素，已知其在血液凝固中的幫助病作用，特別是預防在γ-羧基化中，這是糖尿該過程中必不可少的酶促反應。幾年來，新研人們一直懷疑這種維生素以及γ-羧基化可能還有其他功能。究揭
幾項研究表明，示維生素維生素K攝入量減少與糖尿病風險增加之間存在聯系。然而，維生素K預防糖尿病的生物機制至今仍是個謎。
大量的酶
在他們的研究中，UdeM醫學副教授馬修·費隆和他在IRCM的團隊首次能夠確定參與γ-羧基化并因此參與維生素K使用的酶大量存在于胰腺β細胞中，正是這些細胞產生了控制血糖水平的寶貴胰島素。
“眾所周知，糖尿病是由β細胞數量減少或無法產生足夠的胰島素引起的，因此我們對這一新發現產生了濃厚的興趣，”分子生物學的首席研究員費隆說。“為了闡明維生素K維持β細胞功能的細胞機制，有必要確定這些細胞中γ-羧基化作用的目標蛋白質。”
“我們能夠識別一種叫做ERGP的新的γ-羧基蛋白質，”在費隆實驗室進行這項工作的朱莉·拉康姆豬補充說。“我們的研究表明，這種蛋白質在維持β細胞鈣的生理水平以防止胰島素分泌紊亂方面發揮著重要作用。最后，我們證明了維生素K通過γ-羧基化對ERGP發揮其作用是必不可少的。”
這是15年來首次發現一種新的維生素K依賴蛋白，開啟了這一領域的研究新領域。